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Cuántas veces no he oído a alguien decir: “es que no puedo, estoy a dieta”. Que la dieta de siempre, que la de este mes, que la dieta para que me quede tal ropa, que la dieta para ver a la pareja. Todos hemos estado en este asunto de las dietas, yendo y viniendo, subiendo y bajando. Pero cual predicador del Parque Central, hoy les vengo a contar que este ciclo de privación de alimentos puede ser perjudicial a largo plazo. Los científicos cada vez los estudian más y hasta le pusieron un nombre: Síndrome Crónico de la Dieta.